精氨酸可以幫助人們增加肌肉質量,增加肌肉的清晰度。人們將精氨酸用于健身,作為增加肌肉血流量的一種方法。人們認為這是因為精氨酸是一氧化氮的前體,而一氧化氮可以擴張血管。因此,以前服用合成代謝類固醇的病人可以服用精氨酸來幫助對抗通常由類固醇引起的高血壓。健美運動員相信增加的血流量可以改善他們的表現。此外,據信,產生的一氧化氮可促進脂肪代謝和降低膽固醇。
葡萄干含有精氨酸。人們使用精氨酸健身的另一個原因是它能導致生長激素的分泌增加。生長激素是一種促進身體生長的化學物質,這是健美運動員最關心的問題。生長激素促使身體將熱量轉化為肌肉所需的蛋白質而不是脂肪。對生長激素最敏感的人可以使肌肉質量增加15%這些結果只有在激素水平增加的情況下,結合規律的肌肉鍛煉才能達到。關于精氨酸對健美的影響的研究通常沒有結論性的結果。大多數研究是對一組健美運動員進行同樣的訓練和飲食,給他們提供一半的精氨酸另一半是安慰劑。這些研究發現服用精氨酸組的肌肉質量沒有大的改善,這表明補充的效果不如它聲稱的那樣。服用精氨酸的健美運動員血液中的生長激素水平確實會增加,然而,精氨酸是一種半必需的氨基酸,它不是由人體自然產生的。它存在于巧克力、葡萄干和花生等食物中。它是人體許多過程的一部分,包括激素分泌和免疫系統防御。它還可以幫助調節鹽的含量。
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