學校里對垃圾食品有什么顧慮(Concerns about Junk Food in School)？

肥胖癥是一種全球性的流行病，影響著3億多人。它可能導致長期的醫療問題，如糖尿病、心臟病和某些類型的癌癥。學校里的垃圾食品并不是導致肥胖的唯一因素，但它確實使兒童更容易過度沉迷于不健康的選擇，這反過來又增加了患...

肥胖癥是一種全球性的流行病，影響著3億多人。它可能導致長期的醫療問題，如糖尿病、心臟病和某些類型的癌癥。學校里的垃圾食品并不是導致肥胖的唯一因素，但它確實使兒童更容易過度沉迷于不健康的選擇，這反過來又增加了患肥胖癥的風險。世界各地的許多學校都禁止在自動售貨機和學校午餐菜單上提供垃圾食品，以幫助解決這一問題。

吃不健康的食物，如垃圾食品，會導致任何年齡段的人肥胖。學校垃圾食品的主要問題之一是孩子們在做午餐決定時往往沒有人監督。雖然通常有學校工作人員監督整體安全，但沒有人和每個孩子站在一起，確保他們選擇最健康的食物。如果菜單上主要是垃圾食品，孩子們更有可能選擇這些選擇，尤其是如果他們的垃圾食品兒童肥胖被認為是2型糖尿病的最高危險因素之一。自動售貨機是學校垃圾食品的另一大來源，也是兒童過度放縱的另一個無監督機會。然而，在小學，兒童肥胖問題并不嚴重很少在課余時間參加活動，在高年級的學生中，這變得更令人擔憂。放學后的活動通常在傳統的晚餐時間或之后結束，吃不健康的自動售貨機零食會讓孩子們不太可能吃到健康的晚餐。

餅干是薯條的低脂替代品在學校禁止垃圾食品的一個主要問題是實施這項改革所涉及的成本，尤其是如果學校被要求用更健康的食物代替垃圾食品，而不僅僅是去除那些不健康的食物。學校菜單上出現的不太健康的食物的主要原因是它們的總體成本低于新鮮水果，蔬菜和其他健康食品。加工食品保存時間更長，而新鮮食品幾乎每天都需要更換。

披薩通常被認為是垃圾食品，因為它通常含有高脂肪和高熱量。在某些情況下，學校選擇的更健康的食物即使不是更多，也同樣多，卡路里是不健康的選擇。例如，果汁就是一個問題，一份8盎司（約0.24升）的蘋果汁含有117卡路里（千卡），同樣大小的可樂含有97千卡。如果減肥是首要考慮的問題，如果食物比垃圾食品含有更多的熱量，那么僅僅選擇更健康的食物是沒有幫助的。但是，這可能有助于兒童打破對糖的渴求循環，并將急需的營養物質引入他們的身體中，而這些營養素以前是缺乏的。

薯片，一種受歡迎的兒童零食，通常卡路里含量高。盡管實施更健康的食品政策存在后勤問題，在學校里盡可能多地清除垃圾食品確實有助于孩子們學會如何做出更好的飲食選擇，并發現除了他們最喜歡的含糖零食之外的美味健康的替代品。研究人員解釋說，僅僅消除垃圾食品是不夠的，學校還需要開設體育課，向孩子們解釋全面健康生活方式鍛煉的重要性

提供低脂奶酪等健康零食將鼓勵孩子們做出更明智的食物選擇。