鹽酸吡哆醇或維生素B6,維生素B6存在于向日葵籽中。維生素B6天然存在于肉、蛋、魚和其他食物中。它也存在于香蕉、土豆和葵花籽中。烹調和儲存食物可使鹽酸吡哆醇的含量減少50%,因此,在天然狀態下食用食物是一種更有效地消耗這種維生素的方法。
一些研究發現,增加B6的攝入量可能對女性有益。為了使氨基酸代謝并用于制造激素、免疫球蛋白和血紅素,必須有鹽酸吡哆醇。免疫球蛋白是一種抗體,能抵抗體內的病毒和細菌。血紅素是一種含有鐵的化合物,它能在紅細胞中提供顏色。如果身體沒有足夠的B6,這時中樞神經系統就會出現故障,一個人可能會因為缺乏各種需要氨基酸的化合物而難以入睡,除了氨基酸代謝外,鹽酸吡哆醇還能促進紅細胞的生成,維持血液中鉀、鈉的適當平衡是必要的,這是紅細胞正常生產所必需的維生素B6的缺乏與貧血、紅細胞水平低有關。一些研究發現,增加維生素B6的攝入量可能對婦女有益。早期證據表明,維生素B6可能有助于治療經前綜合癥(PMS)的某些癥狀。有時也建議服用避孕藥的婦女服用低劑量維生素B6,維生素B6缺乏的可能性更大。在某些情況下,維生素B6對妊娠期糖尿病或妊娠期糖尿病也有幫助。建議男性每天攝入2毫克維生素B6,女性每天1.5毫克維生素B6。大多數人從食物中獲得所需的全部維生素,但也有一些可能沒有。不建議使用更高劑量的維生素B6,因為它們與神經系統問題有關。鹽酸吡哆醇的缺乏通常是由于胃腸道、胃的吸收不良引起的,也可能是由于藥物使維生素失活,以及一些阻止新陳代謝的基因紊亂。鹽酸吡哆醇缺乏癥的癥狀包括舌頭發炎、嘴唇酸痛和皮膚脫皮。其他更嚴重的癥狀包括精神錯亂、神經損傷和失眠。
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