美味肉末土豆泥的做法
土豆的做法有很多，可以煎、炸、煮，今天小編要給大家分享一個比較不常見的做法，但是這菜光看起來，就已經很不錯了——肉末土豆泥，實際上，更是美味，希望大家都喜歡。
東西/材料
材料：土豆 肉末 洋蔥 蒜頭 料酒 生抽 蠔油 食用油
操作方式
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01
土豆是今天的本家兒角，量需要多一些；今天小編用了三個土豆，將土豆去皮后洗凈，切當作塊狀；
肉末肥瘦相間最好，量約100g；將肉末放入盆里，加適量料酒，拌勻，腌制十分鐘以上； -
02
取四分之一個洋蔥，將洋蔥的外膜去失落，洗凈，切當作碎塊；
取三四個蒜頭，將蒜頭的膜去失落，洗凈，再切碎；
二者起的是增噴鼻的感化； -
03
上煮鍋，插手適量的水，煮開，將土豆下入鍋里，煮到熟為止，撈出，瀝干水分；
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04
將土豆放入盆里，用鍋勺或者其他東西搗碎；若是喜好有顆粒感，可以不消搗得太碎；
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05
帶上手套，如許更衛生；將土豆泥在盤里堆當作上的外形；然后用筷子在四面扎一些洞，如許更能入味；
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06
上煎鍋，鍋里加適量的食用油，待油溫稍微升高，將洋蔥和蒜頭下入鍋里炒噴鼻，再將肉末下入鍋里，翻炒至肉色變白；
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07
下適量的蠔油和生抽，翻炒平均；加少量水，煮開；加水能使汁液更多一點，也可以不加；
將鍋里食材平均澆淋在土豆泥的周圍，肉末土豆泥就完當作了！
是不長短常棒、很是美！動起手操作起來吧！ - End
- 發表于 2018-06-18 00:00
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- 分類：健康生活
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