西瓜皮爆炒肉絲的做法
炎熱的夏天，多汁清甜的西瓜最受歡迎了，吃完西瓜的人們都習慣性地把西瓜皮扔掉，其實西瓜皮還可以做出很多花樣的菜來，做出來的味道不差于其他菜瓜，下面分享西瓜皮爆炒肉絲的做法給大家參考。
東西/材料
西瓜皮200克，豬隔板肉150克，姜絲、蒜米適量，生抽1勺，料酒1勺。
操作方式
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01
西瓜里面紅肉全數削出來清潔，然后把西瓜那層青皮削失落，切當作粗絲，豬肉我選擇豬隔板肉，【隔板肉是指在豬排骨削下來的那片肉】把隔板肉切當作粗絲。
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02
蒜米、姜絲籌辦好。
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03
開仗下油，放蒜米、姜絲進去爆噴鼻。
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04
肉絲下鍋。
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05
加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒。
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06
年夜火翻炒至焦黃色，然后下西瓜絲進去。
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07
年夜火爆炒2分鐘擺布，熄火。很是甘旨好吃的西瓜皮炒肉絲就做好了。
- End
- 發表于 2018-06-16 00:00
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- 分類：健康生活
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