寶寶超級喜歡吃的蒸蛋升級版之胡蘿卜萵苣葉蒸蛋
寶寶一歲多了，開始喜歡吃比較有嚼勁的東西，水蒸蛋慢慢開始被拒絕。可是水蒸蛋不僅營養還比較好吸收，所以小編很苦惱。偶然的機會，小編發現可以這樣來做水蒸蛋——胡蘿卜萵苣葉蒸蛋，不僅有嚼勁還更營養、顏色還有橘黃色、有綠色，很鮮艷哦！寶寶沒吃完，但是肚子吃得鼓鼓的、還想吃，被小編拒絕了，還是不要吃太撐了。
東西/材料
材料：雞蛋 胡蘿卜 萵苣葉 味極鮮醬油 鹽
操作方式
-
01
今天水蒸蛋的特色本家兒角有：
三分之一根胡蘿卜；將胡蘿卜去皮后洗凈，再切當作丁；太年夜塊寶寶也輕易噎到；
萵苣葉兩三葉；將萵苣葉洗凈； -
02
籌辦工作之一：
將胡蘿卜丁放入小鍋里，加適量的水，煮開；煮開后再繼續煮1-2分鐘，關火；
將胡蘿卜丁撈出，放涼備用； -
03
將要燉蛋的容器洗好；
將雞蛋打入容器里，打勻；
小編今天用了3個小雞蛋（本家兒如果胡蘿卜備得有點多）；
當然，多煮一些也無妨，小孩吃不完年夜人也可以吃； -
04
將放涼后的胡蘿卜丁放入蛋液里，再加少量的水，攪拌平均；
凡是環境下燉蛋時，蛋和水的量是兩個蛋一碗水，因為我們下了胡蘿卜，所以比例可以兩個蛋半碗水、甚至三分之一碗水，我們要按照胡蘿卜的量而心猿意馬； -
05
將攪拌好的胡蘿卜蛋液概況的浮沫撈除，蓋上蓋子；
鍋里燒開一鍋水，將燉罐放上去起頭燉蛋；
年夜約燉10-15分鐘，待雞蛋全數固結，就可以關火了；
若是不知道到底好了沒有，可以在十分鐘后打開蓋子，用筷子插入蛋羹里，嘗嘗看就知道了； -
06
復興一個小煮鍋，燒開一些水，水里加少量鹽；
水開后，將萵苣葉下去燙熟、燙至葉子變軟、顏色稍微變色即可；
將萵苣葉撈出，瀝干水分，切當作小碎塊；
必然要碎，否則寶寶吃的時辰輕易噎到；
將萵苣葉放在蒸蛋上面； -
07
往蒸蛋里插手適量味極鮮醬油，稍微放涼，就可以開吃了！
如果將蛋羹舀到寶寶碗里，光彩會更亮麗，因為顏色鮮艷的胡蘿卜藏在蛋羹里哦！ - End
出格提醒
- 發表于 2018-06-18 00:00
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- 分類：健康生活
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