皮蛋
瘦肉
米
香蔥
鹽
豬油
煮一大鍋的白米粥,先大火煮開,小火慢煮20分鐘。
皮蛋剝皮后將皮蛋切成小丁,肉切成小絲絲。
米煮至一定濃稠后加入豬肉小絲絲。
然后加皮蛋
攪拌均勻后,再燜煮20分鐘。
加入鹽和雞精調味。
將香蔥洗干凈后切末。
將香蔥加入鍋中攪拌均勻
加入一大勺香噴噴的豬油。
我親自做的皮蛋瘦肉粥就完成了
不喜歡豬油的可以換成香油。
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