【止咳化痰】川貝燉梨的做法
川貝燉梨是用來調理咳嗽燥熱的一種土方法，能夠有效化解咳嗽與痰多的狀況，功效特別顯著。那么川貝燉梨怎么做呢？下面就來教教你。
工具/材料
雪花梨、川貝、冰糖
操作方法
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01
準備好兩個雪梨，將雪梨洗干凈，然后稱取10g川貝，也可以少放一點，但切記最好不要超過10g，因為川貝性涼，不宜多食。
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02
將洗好的雪梨切塊，除去中間的梨核，川貝也要在水里泡一下洗干凈，將川貝輾磨成粉狀。
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03
將切好的雪梨和川貝粉一起放入燉盅里攪拌兩下，然后開中火燉。在燉的時候可以放冰糖也可以再燉好之后放。如果你覺得掌握不好甜味，那就先放一點，最后再根據甜味放。
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04
以燉一個小時的時間為佳或者當用筷子或牙簽可以輕松扎透雪梨即可。還可以在里面加入少量的枸杞。枸杞有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果加一點枸杞效果會更好。
- End
特別提示
選川貝的時候一定要選擇大小均勻的顆粒，川貝一定不要放太多、最好用純凈水或者白開水燉，這樣沒有太多的雜質。
- 發表于 2016-11-04 00:00
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- 分類：健康生活
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