蛋炒面的做法
自己做的蛋炒面，少油健康，味道也不差，快跟著下面的步驟學起來。
工具/材料
雞蛋、手搟面、圓蔥、大蒜、生抽、糖、鹽
操作方法
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01
準備好食材。
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02
將圓蔥扒皮洗凈切一小半后再將其切成條，大蒜切成片。
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03
雞蛋打散備用。
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04
鍋內放入水，大火燒開后放入面條煮制。
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05
面條煮熟后，過3遍清水。
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06
鍋內放少許油，油溫8成熱時放入雞蛋翻炒，炒熟后裝入盤中備用。
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07
利用炒雞蛋剩下的油炒制蒜片和圓蔥條。
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08
炒至到蒜片出微焦黃色后放入炒好的雞蛋。
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09
放入面條繼續翻炒。
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10
依次加入生抽、糖、鹽翻炒均勻，翻炒時，如果鍋內太干，可加入少許開水。
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11
翻炒均勻后即可關火，盛入盤中就可享受美食了。
- End
特別提示
吃的時候，可以根據自己的口味添加辣椒油和陳醋攪拌，味道更好。
- 發表于 2017-09-05 00:00
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- 分類：健康生活
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