清熱解暑綠豆粥的做法
綠豆粥為一種常見的雜糧粥，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效
工具/材料
白糖綠豆大米
操作方法
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01
煮粥前先將米綠豆，用冷水浸泡半小時，讓綠豆，米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間
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02
放米和綠豆在鍋里在加入足量的水，大火燒開，掀開鍋蓋就不要蓋上這樣做的好處是防止湯汁溢出來在用勺攪一攪防止粘鍋二十分鐘之后關火然后在蓋上鍋蓋燜十分鐘
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03
在大火燒開十分鐘后改小火慢煮要經常攪拌防止粘鍋看到米和綠豆都開花了關火
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04
放白糖攪拌均勻，等粥冷后就可以放在冰箱冷藏了，這樣清熱解暑的綠豆粥就做好了
- End
- 發表于 2017-08-22 00:00
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- 分類：健康生活
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