怎樣做紅燒羅非魚？
羅非魚肉多刺少，是常見的一道家常菜，而羅非魚最好吃的做法就是紅燒。下面我們就來說一說紅燒羅非魚的做法。
工具/材料
羅非魚一條，西紅柿2個，姜蔥蒜米辣椒若干，醬油，油，鹽。
操作方法
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01
羅非魚殺好，掏去內臟，刮去鱗片，魚身上割好刀花，抹上少許鹽腌，備用。
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02
姜蔥蒜辣椒切碎備用，西紅柿切丁，可以切大塊一點。
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03
油鍋燒熱，倒入姜蔥蒜辣椒翻炒出味后，倒入西紅柿，放少量鹽翻炒，再倒點水，加醬油，大火煮一分鐘，成汁狀后盛起備用。
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04
熱鍋燒熱，加油，之后放入羅非魚煎，煎到羅非魚兩面都呈金黃色。
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05
倒入之前做好的番茄汁，蓋上鍋蓋燜。兩分鐘后，把羅非魚翻至另一面繼續燜兩分鐘，待稍微收汁后即可出鍋。
- End
- 發表于 2017-09-03 00:00
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- 分類：健康生活
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