豬肝100克,瘦肉100克,姜蓉、白酒、生抽適量。
把豬肝、瘦肉洗干凈。
豬肝、瘦肉切成片。
然后加適量的鹽、姜蓉、生抽、白酒、花生油腌制幾分鐘。
用一個小鍋裝適量煮熟了的粥從新煮沸。
粥沸后放肉片下去煮2分鐘,
然后再放豬肝下去煮沸。
煮沸后再煮2分鐘就可以了。
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