老鴨海帶湯怎么做
鴨肉是祛寒除濕溫補的，適合體質容易上火的人食用，有很好的滋補養胃、祛痰消腫的食療作用；老鴨、海帶一起煲湯，鮮香美味，清淡好喝，再加點黃豆，營養更全面。
工具/材料
老鴨 半只 海帶 200克 黃豆 2小把 姜片 3片 料酒 少許 鹽 適量
操作方法
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01
抓2小把干黃豆放在容器里，用清水浸泡，備用
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02
鴨肉半只剁成塊狀，用清水洗干凈
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03
鍋內加入清水燒熱后，把洗干凈的鴨肉倒進鍋里稍微煮一下淖水后，撈出瀝干
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04
把海帶清洗干凈，然后切成小塊
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05
姜切姜片，差不多3片就夠了
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06
把浸泡的黃豆撈出，連同姜片、鴨肉、海帶一起放進鍋里，加入適量清水，再放少許料酒
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07
蓋上鍋蓋，按下煲湯鍵按鈕
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08
湯煲好后再放鹽調味
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09
鮮香美味的老鴨海帶湯就可以開吃了
- End
特別提示
1：鹽要后面才放，放早了會讓營養成分流失
2：放鹽調味時要注意量，海帶里本來就自帶一點鹽分，放多了會咸哦
- 發表于 2017-08-14 00:00
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- 分類：健康生活
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