首先取適量的豬肉洗凈瀝干水分備用,然后用刀剁成碎末備用
取兩根大蔥,剝去表皮后洗凈后也切成末備用
然后把肉末和大蔥末一起放入一個容器中,調入少許生抽,鹽,味精,胡椒粉等調料
用筷子稍微攪拌一下
然后在容器中在加入一顆雞蛋
最后用筷子多攪拌幾下,直至把肉末和蔥末全部攪拌均勻,接下來就可以包餃子啦。
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