籌辦好一條五花肉、適量的豌豆。
豌豆摘失落頭從頭至尾,再摘當作一段段,清洗清潔,瀝干水分備用。
姜蒜一路剁碎,備用。
五花肉清洗清潔,插手適量的花生油、醬油、蠔油,再插手剁碎的蒜蓉和姜末,一路攪拌平均,腌制10分鐘。
熱鍋下油,放入姜蒜煸噴鼻,再倒入腌制好的五花肉,年夜火翻炒。
把五花肉煎一會,然后再倒入豌豆角,插手適量的鹽,把豌豆角炒軟。
即可裝盆,一碟甘旨的豌豆角炒五花肉就做好了。
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