卷心菜炒韭黃雞蛋的家常做法
用卷心菜炒雞蛋，有著獨特的鮮香味道，再搭配韭黃同炒，味道更加鮮美，口感清新爽口，風味獨特，堪稱美味。下面介紹一下卷心菜炒韭黃雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
卷心菜用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
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02
韭黃收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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03
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。
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04
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。切好蔥，姜備用。
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05
用鍋先把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
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06
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒，紅干椒，蔥姜，爆鍋。隨即放入卷心菜翻炒，放入少許料酒，少許醬油。
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07
卷心菜炒至五分熟，放入韭黃翻炒，放入鹽。炒至韭黃斷生，放入雞蛋翻炒。
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08
雞蛋略翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-15 00:00
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- 分類：健康生活
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