杏鮑菇的花樣做法
研究美食是我的愛好，今天用肉末鑲杏鮑菇，做出來的成品色香味俱全，好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
杏鮑菇要選擇年夜個的。
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02
起首把杏鮑菇清洗清潔，然后切當作雙方，用此中一邊就夠了，把一邊杏鮑菇擺在菜板上，然后在旁邊各放一個筷子，平均地連刀切當作厚片。
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03
豬肉剁當作碎末，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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04
然后把肉末鑲到杏鮑菇夾縫里。
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05
把鑲好的杏鮑菇放到鍋里年夜火蒸25分鐘擺布。【其實蒸12分鐘擺布就熟透了，但為了用筷子很輕易就能夾來吃所以蒸爛點，除非用刀叉吃就不消蒸太久了】
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06
然后把蒸熟的杏鮑菇拿出來。
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07
再用一個鍋，起火下油，放蒜米進去爆出味來，然后把杏鮑菇里的湯水倒進去。
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08
再加小半碗水淀粉、1勺生抽、幾滴老抽翻炒平均煮10秒擺布。
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09
把煮好的調料澆到杏鮑菇面上就可以了。
- End
- 發表于 2018-10-15 00:00
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- 分類：健康生活
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