豬肉切當作豬肉條,和筷子粗細就可以了。
冬瓜去皮去瓤切當作片。
鍋里倒油燒熱,用蔥姜爆噴鼻,然后把豬肉放進去翻炒,變色之后加上生抽以及食鹽和一點白糖。
這時辰把冬瓜片放進去和豬肉一路炒,加一點點水別糊鍋就行了,萬萬不要加良多水,因為冬瓜在炒的過程中會下來水的。炒好之后加點味素調味出鍋,撒把蔥花更好吃哦。
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