蓮藕燉骨頭的家常做法

秋天季節干燥，喝蓮藕湯可以起到滋補功效，用蓮藕來燉骨頭湯，燉熟的湯非常清甜好喝，而且經常喝骨頭湯，可以補充人體需要的鈣元素。一起來看看蓮藕燉骨頭的家常做法。

操作方式

01
把食材籌辦好，蓮藕一節，骨頭一塊。骨頭可以按照本身的選擇來買，蓮藕最好買那些皮比力老的，老蓮藕燉湯會加倍好喝。
02
骨頭切當作小塊，清洗清潔。
03
蓮藕削皮，切當作滾刀狀，再清洗一遍。切好的蓮藕必然要再清洗哦，因為蓮藕里面會有良多灰塵的。
04
鍋里燒開一鍋水，水沸騰后，倒入骨頭燙幾分鐘，去失落血水。
05
把燙過的骨頭，再用流動的水清洗一遍，去失落浮沫。
06
把蓮藕、骨頭、姜絲，一路放入鍋中，插手適量的清水，放入鍋中煮。
07
若是用電飯鍋煮的話，就按煮湯的模式，大要煮一個半小時，骨頭就燉得比力軟了。若是是用砂鍋燉的話，最好可以燉2個小時，如許骨頭才有味道。燉熟的蓮藕骨頭湯，插手少許鹽調味，就可以喝上清甜的骨頭湯了。
End