籌辦一個胡蘿卜,洗凈后去皮,切當作細絲,放入盤中備用,胡蘿卜切絲比力輕易炒熟。
碗中打入一個雞蛋,插手適量鹽和料酒,打散備用。
鍋中燒熱油,油熱后,將雞蛋放入鍋中炒熟,盛出備用。注重,雞蛋不要鏟太碎。
籌辦適量蔥,姜,蒜,洗凈后切當作碎末,放入盤中備用,炒鍋中放上適量油,油熱后,將蔥末,姜末,蒜末放入鍋中炒噴鼻。
將切好的胡蘿卜絲,倒入鍋中,翻炒平均。
按照本身的口胃,放入適量鹽,五噴鼻粉,雞精,攪拌平均。
可以再插手適量生抽提鮮,為防止粘鍋,加少許清水,攪拌平均。
將之前炒好的雞蛋放入鍋中,和胡蘿卜絲一路翻炒一下,讓雞蛋和胡蘿卜的噴鼻味充實融合在一路。
出鍋裝盤,籌辦適量噴鼻菜,洗凈后,放在上面,攪拌平均就可以吃了,家里人都很是喜好。
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