怎樣做營養豐富美味的雞蛋蔬菜面條？
操作方式
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01
年夜西紅柿一個就可以，小的話兩個。把新穎的西紅柿放入洗菜盆，用水沖刷清潔，如圖切塊放入碗中備用。時候充沛的話，用開水燙一下西紅柿去皮在切，沒時候就直接洗凈切，去過皮吃起來更便利罷了。
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02
這個蔬菜的用來按照現實環境來心猿意馬，我都喜好多放菜，正好家里剩的油菜菠菜都留不住了，這一年夜把我就都摘好洗凈了，把洗凈的油菜菠菜如圖切段放入容器待用。
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03
雞蛋按照家人吃飯人數來選幾個，把籌辦用的雞蛋洗凈外皮待用。我這里正好還有燙好熟木耳和豆角，一會晤條煮差不多時可以一路插手，多增添些多種蔬菜營養。
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04
籌辦工作做好后，炒鍋放少許油開仗，油熱后直接倒入備好的西紅柿快速翻炒。喜好熗鍋面的可以用蔥花熗鍋后再放入西紅柿，我這里沒放，家里有不喜好早晨吃熗鍋的蔥花噴鼻味，我直接炒會清單淡些。
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05
翻炒一會后，可以選擇在這個時辰放入適量食鹽，因為西紅柿遇鹽會變軟更快些，輕易更早出汁，放鹽后繼續翻炒至西紅柿變軟，插手適量的純清水蓋上鍋蓋期待開鍋。
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06
如圖水剛待冒泡時打入備好的雞蛋，這一步水開鍋不克不及過分，在似開非開的時辰放入雞蛋是最好的，錢袋蛋不至于散，水開太滾時下入雞蛋會散。打好雞蛋后，籌辦拿出適量掛面待用。
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07
雞蛋入鍋煮開鍋后，就可以放入我們備好的面條，用筷子攪勻，讓面條完全溶于湯中。這一步要把握好湯和面的比例，水盡量多些，不至于煮好面后沒湯而欠好吃。
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08
下入掛面后就可以放蔬菜了，現放洗好的菠菜油菜，放入后煮開鍋，用筷子翻動一下蔬菜，然后插手家里還有的熟木耳和熟豆角。
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09
我選用的是細掛面很好熟，等這些菜都插手后，面條就已經根基熟了。外行可以不雅察面變軟就好，其實不可就嘗一下，面條熟了后關火插手幾滴噴鼻油、生抽，不喜好噴鼻油的忽略這一步。
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10
把煮好的色、噴鼻、味俱全的雞蛋蔬菜面條盛入碗中，我這里選擇了一碗加辣豆瓣醬的，你可以按照本身口胃選擇加或不加，喜好辣椒油和醋的本身添加就可以。
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11
把插手的辣豆瓣醬用筷子攪勻，看上去更有食欲，如許我們營養豐碩甘旨的雞蛋蔬菜面就做好了，老公幾口就吃下去一半了，我也從速步履了。
- End
- 發表于 2018-10-16 00:00
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- 分類：健康生活
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