選新穎西紅柿一個,用清水把西紅柿洗凈,然后切當作西紅柿塊待用。不喜好西紅柿皮的,可以用開水燙一下,剝去皮切好待用。
一個胡蘿卜用清水洗凈,然后把胡蘿卜切當作絲待用,籌辦兩個雞蛋用清水洗清潔待用,籌辦適量掛面待用。
籌辦的菠菜用清水洗凈,然后把菠菜切好待用。喜好就多籌辦些菠菜,不喜好菠菜可以用油菜。
炒鍋放油油熱后,插手備好的西紅柿,把西紅柿翻炒平均,插手適量食鹽,早加鹽為了讓西紅柿出汁。
待西紅柿炒的差不多了,插手適量清水,煮開后可以插手胡蘿卜絲,最后插手洗好的雞蛋,把雞蛋磕入鍋中。
等雞蛋入鍋凝固后,插手適量面條,我這里選用的面條出格細,很輕易煮熟,開鍋煮兩分鐘,最后插手切好的菠菜。
菠菜入鍋煮開就能熟,這時辰如圖所示,雞蛋、面條、胡蘿卜、菠菜、西紅柿都已煮熟,如許我們的胡蘿卜菠菜西紅柿雞蛋面就做好了。
淋入噴鼻油,把煮好的胡蘿卜菠菜西紅柿雞蛋面盛入碗中,按照本身的口胃插手食醋或者辣椒,就可以享受甘旨了。
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