在家如何做煉乳？
煉乳是西餐中一種很重要的食材。那么如何在家自己動手做煉乳呢？關于這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！
操作方式
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01
原味煉乳，起首在奶鍋中插手180ml的牛奶和80克的白砂糖，如下圖所示。
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02
然后開中小火慢慢煮，如下圖所示。小貼士：大師在煮牛奶的過程傍邊要不斷的攪拌牛奶，如許的話才不會粘鍋。
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03
比及鍋中的牛奶熬制當作湯汁濃稠狀就可以了，如下圖所示。
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04
接下來我們做抹茶味的煉乳，往鍋中插手180ml的牛奶，80克的白砂糖和10克的抹茶粉，如下圖所示。
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05
然后用打蛋器攪拌平均，之后用中小火熬至，如下圖所示。小貼士：抹茶味煉乳的熬至方式和原味煉乳的方式是一樣的。
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06
接著把熬制好的煉乳過一下篩，如下圖所示。
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07
最后把我們所做好的煉乳裝進瓶子中就可以了。若是大師想做紅色的煉乳可以往牛奶中插手適量的紅曲，方式可以參考抹茶煉乳。你學會了嗎？從速脫手試一試吧。
- End
- 發表于 2018-11-12 00:00
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- 分類：健康生活
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