先將餡放在面皮的中心,面皮一般是圓形的,餡不要放太多,以免邊緣捏不上。
將面皮的下面往上半數,和上方的邊緣捏在一路。
再將擺布兩個角捏在一路,這三個點捏好了,就起來固心猿意馬的感化了。
最后用拇指和食指沿著半圓的邊從左到右捏嚴,餃子就捏好了。
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