將軟化好的黃油80克插手糖粉25克和鹽2克打至發白。
插手蛋黃1個打勻。
篩入120克低筋面粉和120克杏仁粉拌勻揉當作團。
揉當作團后,包保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。
將冷藏好的面團檊開。
檊開后,鋪到派盤中。
用搟面杖搟失落多余的派皮。
用叉子在派皮底部扎孔。
放入預熱好的烤箱180度烤25分鐘出爐。
蒸熟的南瓜,蒸熟后倒入摒擋機中。
插手奶油奶酪80克,椰漿100克、細砂糖25克和雞蛋1個攪打細膩。
倒入碗中,加20克低筋面粉,攪勻。
攪勻后,過篩入烤好的派皮中,9分滿;送入預熱好的烤箱170度烤20分鐘擺布出爐。
出爐后,撒適量椰蓉裝飾,脫模即可。
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