炸醬面的做法
炸醬面是中國傳統特色面食。最初起源北京，屬山東魯菜，不過在傳遍大江南北之后便被譽為“中國十大面條”之一。今天和大家分享一下如何在家制作炸醬面，其實炸醬面好吃的關鍵在于肉醬，這么做好吃又簡單，吃一碗都不過癮。
操作方式
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01
起首，將蔥白和姜蒜都切當作碎末，再把洋蔥切當作丁。
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02
在鍋里熱好油，將籌辦好的肉末放入鍋中翻炒，直至顏色發生轉變。
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03
接著，再倒入切好的洋蔥和蔥白，繼續翻炒。
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04
翻炒一會后，再插手老抽、甜面醬和五噴鼻粉，繼續翻炒平均。
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05
然后，往鍋里倒入半碗水，大火將其煮開后，蓋上蓋子，轉小火燜煮10分鐘。
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06
另起一鍋水，煮沸后下面條，將面條煮熟后撈出來裝在碗中。
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07
最后，將燜煮好的醬加到面條中，用筷子攪拌平均，就可以食用了。
- End
- 發表于 2019-08-13 18:06
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- 分類：健康生活
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