黃油軟化后插手糖粉和適量鹽打至體積變大。
再插手蛋黃繼續攪拌平均,篩入低筋面粉,用手攪拌揉當作團。
將面團搟當作約3mm厚的面片。
用大號裱花嘴按壓出圓形放在烤盤上。
用小一號的裱花嘴在中心印一個淺印,用牙簽在中心扎4個孔。
放入預熱好的烤箱中層160度烤15分鐘擺布,概況金黃即可。
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