將魚鋪在錫紙上,然后將生姜片塞入魚肉的裂縫里,撒鹽來腌制魚肉。
將蒜、蔥、冬瓜、彩椒和小米椒切出來備用。
將西芹切當作小段,土豆切當作塊狀。
腌制好的魚刷上一層油。
將魚肉放入烤箱里,200度的溫度烤10分鐘擺布即可。
將鍋里放上油之后,倒入蔥姜蒜、小米椒和辣椒醬翻炒出噴鼻味。
然后插手線椒和彩椒繼續翻炒。
插手一勺料酒和一碗清水期待煮開。
煮開后放入西芹和土豆翻炒。
再加一勺辣椒醬、少量鹽和白醋進行調味。
掏出烤箱里的魚,將鍋里的湯料倒入魚肉里。
撒上噴鼻菜,噴鼻辣魚就做好了。
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