蛋黃蛋清分手,蛋清備用。
黃油軟化后加糖分,用打蛋器攪拌平均。
蛋清分兩次插手黃油中攪拌平均。
低筋面粉篩入椰蓉中攪勻,倒進黃油糊里攪拌平均,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
取一勺椰蓉糊放入模具中,輕輕壓平。
放入預熱好的烤箱,150°火烤15分鐘后出爐,盛盤裝出即可。
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