三色蛋的制作方法
三色蛋是由咸鴨蛋、雞蛋和皮蛋三種蛋制作而成的，屬于浙菜或閩菜。三色協調，營養豐富。
操作方式
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01
將雞蛋的蛋清和蛋黃分手。
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02
將咸鴨蛋切丁。
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03
將京彩切丁。
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04
取一個長方形的碗，將京彩丁鋪在碗底。
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05
在京彩丁的上面鋪上一層咸鴨蛋丁。
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06
鋪好后，再倒上一層雞蛋蛋清在概況。
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07
隔水蒸5分鐘。
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08
在放蛋黃的碗里，插手少許的鹽拌勻。
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09
將蛋黃液倒在蒸好的卵白上，繼續蒸5分鐘。
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10
蒸好后，掏出放涼。
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11
最后，切當作你想要的外形即可。
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12
還可以本身做一個蘸料，蘸著吃！
- End
- 發表于 2019-08-14 00:07
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- 分類：健康生活
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