籌辦一鍋滾水,年糕下鍋煮軟撈出。
將大蔥切片,洋蔥切片。看小我口胃,喜好重口胃的可以多加一點。
胡蘿卜切絲,泡菜切段。若是不喜好口胃太咸的,泡菜可以少籌辦一點,泡菜多的話,就可以不放鹽了。
燒一鍋熱油,油沒過鍋底即可,將蔥,洋蔥,胡蘿卜下鍋爆炒。
倒入籌辦好的辣白菜翻炒。辣白菜可以在超市買。
放辣醬,鹽炒勺。按照小我口胃來把握。
倒入煮好的年糕炒1分鐘。
倒入泡菜汁煮5分鐘。
倒入芝士翻炒平均即可。
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