面筋塞肉和蒜蓉西蘭花的做法
面筋塞肉
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01
起首，把蔥切當作蔥花，姜、藕切當作末，噴鼻菇切當作丁，放在一旁待用。
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02
接著，打一個雞蛋到肉糜里，再放入姜末，蔥花、藕末、噴鼻菇丁，然后放入鹽、白糖、噴鼻油、生抽、蠔油、老抽和料酒，用筷子順時針攪拌平均后，靜置半晌。
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03
在籌辦好的面筋上用筷子戳一個洞，攪動留出空地，然后把拌好的肉餡塞進去，將面筋填滿。
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04
熱鍋涼油，放入姜片和花椒煸噴鼻，再把面筋啟齒朝下放入鍋中，插手適量清水和冰糖，然后加八角、噴鼻葉、鹽、蠔油、生抽、老抽，蓋上鍋蓋大火燒開，再中火煮15分鐘。
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05
時候到之后，打開鍋蓋，撒上蔥花，轉小火收汁，然后將面筋放入便當盒里，最后淋一點汁，這道面筋塞肉就完當作了。
- End
蒜蓉西蘭花
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01
起首，熱鍋之后放油，趁油還沒熱的時辰放入蒜蓉煸噴鼻，然后放入西蘭花進行翻炒。
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02
接著，插手適量清水和鹽，繼續翻炒平均。這道蒜蓉西蘭花就可以出鍋了。
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03
將蒜蓉西藍花也裝進便當盒，再給面筋塞肉上撒上一點白芝麻，這一個便當組合就完當作了。
- End
- 發表于 2019-09-03 12:02
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- 分類：健康生活
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