鍋中插手純清水、大蔥、姜片、料酒、鹽一匙半、花椒、泡椒、干辣椒。
蓋上蓋子,煮開湯底。
煮開后插手花生油、胡椒粉、處置過的蝦。
蓋上蓋子煮熟。
大蔥切絲后泡水。
把從在水中攪當作一團后撈出,放在蝦上。一道泡椒鳳爪風味的蝦就做好了。
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