什么是大麥片(Barley Flakes)？

大麥是谷類谷物的一種，類似于大米或小麥。從中收獲的植物與草屬于同一植物家族。大麥片是在剛收獲的大麥籽粒去掉堅硬的外殼后產生的產物，這一過程稱為脫殼。每一粒都去殼，然后將其壓平并切成薄片。由于剝去了谷殼，麥片的...

大麥是谷類谷物的一種，類似于大米或小麥。從中收獲的植物與草屬于同一植物家族。大麥片是在剛收獲的大麥籽粒去掉堅硬的外殼后產生的產物，這一過程稱為脫殼。每一粒都去殼，然后將其壓平并切成薄片。由于剝去了谷殼，麥片的營養價值可能不如外殼完全或部分完好無損。

一些人相信大麥片人們可以預防兒童哮喘。
大麥片的外觀與商業燕麥相似，外觀小而圓。大麥片的味道通常被認為是一種略帶堅果味的味道。雖然從技術上講，大麥片并不是一種完整的谷物，因為它們已經去殼了，它們可能仍然分享其他全谷類谷物的一些營養素。

大麥。
該產品的支持者認為，它具有多種潛在的健康益處，因為它含有纖維。纖維是一種主要存在于植物中的物質，人體很難完全消化。吃含有纖維的食物，如大麥，它被認為有助于保證排便的規律性和大便量。纖維的倡導者也相信纖維可以吸收體內的一些膽固醇，防止血液中膽固醇含量的不健康水平。盡管它還沒有得到確鑿的證明，大麥片對健康有益的支持者聲稱，經常食用大麥片有助于預防乳腺癌、糖尿病和兒童哮喘

一些人認為，大麥片，一種谷物，可以幫助預防兒童哮喘，但沒有科學研究支持這一想法。
大麥片可以商業包裝或從容器中散裝購買。購買后，通常建議將其保存在密封容器中，并放在涼爽的地方。如果水分接觸到鱗片，這可能會導致它們變質。
由于產品是從植物中收獲的，因此它可能會附著污垢和其他碎屑。在準備和使用鱗片之前，建議在涼爽的自來水中徹底沖洗干凈，以確保它們是干凈的。清洗后，可以在熱液體（如水或肉湯）中煮沸，直到它們變軟為止。烹調時間可能會有所不同，但通常是在1小時到90分鐘左右。
大麥片可以單獨食用，也可以與其他配料混合食用。新鮮煮熟的大麥可以與牛奶一起盛在碗中，作為熱麥片，類似于燕麥粥或粥。它也可以代替面食或其他食物在燉菜或湯等菜肴中含有淀粉。

大麥片可能有助于防止體內不健康的膽固醇水平。