為布魯謝塔準備面包時,你需要選擇合適的面包類型,然后將其切成正確的厚度。你可以在每片面包的一側或兩側涂上橄欖油,然后將面包片放入450華氏度(約230攝氏度)的烤箱中。面包烤大約5分鐘,或者直到變成金黃色如果你想用傳統...
為布魯謝塔準備面包時,你需要選擇合適的面包類型,然后將其切成正確的厚度。你可以在每片面包的一側或兩側涂上橄欖油,然后將面包片放入450華氏度(約230攝氏度)的烤箱中。面包烤大約5分鐘,或者直到變成金黃色如果你想用傳統的方法烤面包,你可以在平底鍋里烤大約一分鐘,然后用刀子在面包的一面做上記號,然后用蒜瓣搓面包,使面包變香,在面包上淋上橄欖油,然后撒在鹽上完成。

橄欖油通常是在給布呂什塔添加西紅柿之前用在面包上的。
面包。選擇一個面包,有一個堅實的,厚的外殼和堅定的一致性。當然,你可以使用其他類型的面包,但是意大利或法國的面包是最常用的。

削幾瓣大蒜,然后把它們儲存在橄欖油容器里,為布魯謝塔制作大蒜橄欖油。
用正確的方法切面包片。傳統的方法是把面包切成0.5英寸(約1.25厘米)厚的面包片。最好對角切面包,因為這樣可以增加美感。
橄欖油最常用于制作布呂沙塔面包,你可以選擇在烤面包之前或之后給面包上油。如果你事先決定這樣做,你可以給面包的兩面或只涂一面油。最好用面團刷把油刷在面包上,但也可以淋上油
面包片應放在預熱烤箱頂架上的烤盤上。將烤箱溫度設置為大約450華氏度(約230攝氏度),并讓面包烘烤5到6分鐘。一個方便的提示是,在預熱烤箱之前,確保烤箱架已設置在頂部,因為這樣更難移動烤箱熱的時候把面包架起來。
傳統上,布呂沙塔面包是在平底鍋上烤的。如果你用這種方法,就不需要事先涂上橄欖油。把面包的每一面烤一分鐘,或者直到出現干鍋的痕跡,然后用刀輕輕地將一面切成薄片。一旦表面變得粗糙,你可以擦去皮的大蒜在面包表面撒上幾下丁香,讓面包有味道。然后在烤好的面包片上撒上橄欖油,最后撒上少許鹽。
如果你不想讓布呂謝塔面包有大蒜的味道,而不需要用大蒜來摩擦它,你可以自己做大蒜橄欖油,方法是剝去幾瓣大蒜皮,然后把它們放在一個橄欖油容器里。這些大蒜會被保存下來,并使橄欖油有香味,它可以刷在面包上或淋在面包上代替普通的橄欖油。

番茄和胡椒布呂什塔。