攪拌機和冰沙機有什么區別(Difference Between a Blender and a Smoothie Maker)？

至少在基本功能上，攪拌機和冰沙機幾乎沒有什么區別。兩者都是能夠粉碎和壓碎原料的廚房用具，都可以用來制作"冰沙"——果汁飲料的一個通稱。然而，在大多數情況下，只能使用冰沙專用機器制造飲料。它們通常比攪拌機便宜，但做...

至少在基本功能上，攪拌機和冰沙機幾乎沒有什么區別。兩者都是能夠粉碎和壓碎原料的廚房用具，都可以用來制作"冰沙"——果汁飲料的一個通稱。然而，在大多數情況下，只能使用冰沙專用機器制造飲料。它們通常比攪拌機便宜，但做不了那么多。想要一個多功能的器具來完成許多不同的廚房任務的人通常最好投資于攪拌機，而那些真正只對混合飲料感興趣的人最好使用專用的冰沙機。

草莓冰沙。
主要用途
不同之處在于每種器具的設計用途。攪拌機通常是多功能的：許多攪拌機可以粉碎冰、粉碎厚的食物、將不同的物質濃縮或液化。廚師在各種食譜中使用它們來做一系列的事情。例如，它們在做湯時很有幫助，但是也可以很容易地在烘焙食品上添加糖霜。

冰沙是用各種水果、果汁和冰制作的。
冰沙制造商有一個更直接的目的，而且通常都是專門設計的只不過是混合飲料而已。他們的刀片通常是專門為水果而設計的，當涉及到整體體積時，他們的容量往往比攪拌機少。此外，大多數人都有一個"開"和"關"的開關，菠菜可以用來制作健康的綠色冰沙
形狀和功能
攪拌機通常是兩種器具中較大的一種，通常由一個水罐和一個底座組成。水罐是要混合食物或液體的地方，一旦混合完成，冰沙制造商通常只能生產飲料。

冰沙制造商通常只會制造飲料。
另一方面，冰沙制造商通常有更多復雜的設計。有些采用了基本的水罐造型，但通常會經過修改。例如，在水罐的側面有一個噴口是很常見的，這樣可以在所有東西混合后方便地分配。還可以使用內置攪拌棒，這使得廚師能夠在機器開啟的情況下刮平水罐的側面，并保持配料的混合。
一臺設計用于制作單杯飲料的機器可能還配有一個可拆卸的杯子元件。在這種設置中，飲料是直接在杯子里制作的，這樣就省去了從水罐里倒出來的麻煩而且不需要太多的清潔。一些更漂亮的型號甚至可能包括榨汁成分，所以可以加入整片水果，然后將它們榨汁并混合到最終產品中。
一致性問題
許多使用過這兩種器具的人都注意到，專用的冰沙生產商通常會產生更一致的結果，至少在質地方面是這樣的。專門為飲料制造而設計的機器有時能夠得到更光滑、更絲滑的最終產品。像草莓或黑莓這樣有顆粒狀種子的水果通常在這種機器中完全液化，然而，如果使用攪拌機，可能會留下一小片，這通常不會影響飲料的口味，但會對其整體質量起到一定的作用
清潔
由于有很多型號和款式可供選擇，因此每個器具的清潔程度在很大程度上是不確定的。不過，一般來說，某些東西的成分越少，清潔起來就越容易。奶昔制造商通常要復雜得多，尤其是當他們配有噴口或果汁時隔室。對主人來說，花時間清理每個零件以防止細菌滋生或機器堵塞是非常重要的。攪拌機通常更容易維護，如果只是因為它們的碎片較少，但是同樣，這在很大程度上取決于設計——含有大量成分的高端攪拌機可能比低端、簡單的冰沙機更難消毒。
對大多數人來說，選擇一個比另一個更難，
對于大多數人來說，最終的選擇是為了方便。那些廚房空間有限的人可能會選擇購買攪拌機，他們的理由是他們可以用它來做冰沙和其他東西，而不必擔心另一個笨重的器具存放在哪里。同樣的道理也適用于偶爾想混合果汁飲料的人。另一方面，一個每天早上開始喝冰沙的人可能會發現專用的機器更有幫助。有些廚師還想把他們的攪拌機留給更密集的項目，尤其是那些含有美味或辛辣成分的水果飲料。在水果飲料中使用單獨的器具有助于防止味道交叉。

一些綠色冰沙以甘藍或其他營養豐富的綠色蔬菜為特色。