什么是蔗糖(Sucrose)？

蔗糖是用來描述糖的恰當術語。兩種單糖，葡萄糖和果糖，結合在一起形成復合碳水化合物，稱為蔗糖。復合碳水化合物蔗糖也是一種雙糖，這是一個奇特的術語，簡單的意思是由兩個單糖組成的碳水化合物，在本例中是葡萄糖和果糖蔗糖被...

蔗糖是用來描述糖的恰當術語。兩種單糖，葡萄糖和果糖，結合在一起形成復合碳水化合物，稱為蔗糖。復合碳水化合物蔗糖也是一種雙糖，這是一個奇特的術語，簡單的意思是由兩個單糖組成的碳水化合物，在本例中是葡萄糖和果糖蔗糖被用來使食物變甜，給消費者提供能量補充。

紅糖。
人體將碳水化合物分解為能量，所有人都需要這些碳水化合物來維持功能。人體必須將這些碳水化合物分解成葡萄糖，也被稱為血糖。人體吸收食物中的葡萄糖，并將其他碳水化合物轉化為葡萄糖。當人體分解了許多食物中含有的復合碳水化合物蔗糖時，它吸收葡萄糖并代謝果糖，然后將果糖儲存在體內。糖能快速產生能量提升，因為它是容易迅速地被血液吸收。

患有蛀牙的孩子可能會消耗大量的糖類物質，而不會定期刷牙。
有兩種主要的糖：棕色和白色。白糖是由甘蔗或甜菜制成。它只能由非常細的晶體，中等大小的晶體組成，或者一起打包成方糖。精細的水晶最適合烹飪，因為它們溶解最快，而且容易攪拌。當需要糖添加到飲料中或撒在甜點上時，通常會在餐桌上使用方糖和具有中等大小晶體的糖。