Opo南瓜是原產于非洲的南瓜家族的一員,在非洲被廣泛應用于當地的菜肴中。除了出現在非洲之外,這種南瓜還生長在東南亞的熱帶地區,尤其是印度和歐洲的部分地區。根據其收獲時的年齡,它的味道從淡到苦,有很多種用法。這種蔬...
Opo南瓜是原產于非洲的南瓜家族的一員,在非洲被廣泛應用于當地的菜肴中。除了出現在非洲之外,這種南瓜還生長在東南亞的熱帶地區,尤其是印度和歐洲的部分地區。根據其收獲時的年齡,它的味道從淡到苦,有很多種用法。這種蔬菜還有很多別名,包括:長葫蘆、塔斯馬尼亞豆、白薯、長南瓜、玉高、南瓜,還有蛇葫蘆。

特產水果和蔬菜的蔬菜水果商可能會有opo南瓜。
,根據人們生活的地方而定。民族市場通常是一個很好的來源,同時也有專門經營不尋常水果和蔬菜的蔬菜水果商。如果你生活在世界溫暖的地區,通常很容易找到opo南瓜,你也可以自己種;在較冷的地區,您可能需要依賴冷凍食品或遠洋運輸的蔬菜。

opo南瓜可以通過淺綠色或發黃的皮膚進行識別觸摸。
從外觀上看,opo南瓜為淡綠色至黃色,皮膚光滑,隨著年齡的增長而變厚。切開后,南瓜呈現出堅實的白色果肉,果肉中夾雜著種子。幼嫩的南瓜非常嫩滑,味道溫和,幾乎像西葫蘆;隨著它的成熟,它會變得更加木質,最終變成一種可以挖空用來儲藏的葫蘆。
許多人喜歡在燉菜、湯和咖喱中使用opo南瓜。它也可以油炸、塞滿,或者放入蘸醬和醬中,非常小的南瓜可以生吃嫩南瓜的溫和風味與各種配料搭配得很好,從意大利面食到印尼咖喱,這些食物有助于做菜和吸收味道。這些花也是可以吃的,如果你能買到的話。
如果你想種這種南瓜,你需要一個溫暖的,避風花園里陽光充足的地方。春天用充足的堆肥和覆蓋物把土壤翻好,在最后一次霜凍過后再播種;你可以在家里或溫室里育苗,有時也可以從花園商店買到。在南瓜生長的過程中,用木樁把它們固定起來,以提供支撐,在幼時收獲南瓜,以獲得最嫩、最美味的味道。如果你讓蘋果南瓜繼續生長,它會變得相當大,在花園里它會變得相當新奇,雖然它將不再是可食用的。

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