什么是有機食品(Organic Food)？

有機食品的定義是不斷變化的。有些人將其理解為不使用殺蟲劑、化肥、激素或基因改造的食品。有機食品可以指水果和蔬菜，也可以指肉類、奶制品、雞蛋和家禽。另一個標簽是"認證有機食品"，意思是食品符合美國某州的某些標...

有機食品的定義是不斷變化的。有些人將其理解為不使用殺蟲劑、化肥、激素或基因改造的食品。有機食品可以指水果和蔬菜，也可以指肉類、奶制品、雞蛋和家禽。另一個標簽是"認證有機食品"，意思是食品符合美國某州的某些標準，美國或其他國家已經確立了有機香蕉的定義。

有機香蕉。
更復雜的是，沒有一個有機的定義。澳大利亞和美國等一些國家對肉類等食品的有機成分有嚴格的比例。例如，喂養低于95%有機飼料的奶牛不能作為有機牛肉進行屠宰和銷售。

與有機食品不同，大多數非有機食品都經過轉基因處理。
有機食品也可以通過制備食品的工藝進行標記通過化學或人工方法輻照或成熟的東西可能不被稱為有機物。它確實取決于一個特定的州或國家是如何定義這個詞的。一些對吃有機食品感興趣的人對這個詞的定義要比某些州的定義更為結構化。

有機食品食物是天然的，生長過程中不含殺蟲劑或其他化學物質。
可能有一些有力的證據表明有機食品更健康。當然，避免使用殺蟲劑更健康。此外，以有機方式種植的水果和蔬菜可能含有更高的維生素和礦物質不過，每個人都很難買到有機食品，因為全球有機食品的產量僅占食品總產量的1-2%。

一系列有機蔬菜。
許多有機種植的食品的另一個問題是作物損失更大，甚至更嚴重因此，體重較低的動物。一般的有機綿羊或奶牛，尤其是不添加生長激素的情況下，可能會更小。使用牛刺激激素的奶牛生產的奶制品會更低。這意味著消費者購買有機食品的成本更高，并不是每個人都能一直吃得起有機食品。

許多農場主的市場提供不含殺蟲劑的產品。
雖然由于費用原因，您可能無法購買有機食品，你可以買一些加工較少的本地食品。這并不能使它們成為有機食品。例如，在許多當地的農貿市場，你可以找到不使用殺蟲劑種植的水果和蔬菜。這些水果和蔬菜雖然沒有經過認證，但對你來說還是比種植的食品更好使用殺蟲劑。

農場主的市場經常提供不使用殺蟲劑的新鮮水果和蔬菜。
對于許多環保人士來說，世界上有機食品生產的趨勢是一個好消息。使用激素等物質，殺蟲劑、化學藥品，當然還有食品的基因改造引起了人們的極大關注。這類產品會對飼養動物或種植水果和蔬菜的生態系統產生全面影響對非有機農牧業中使用的許多過程的污染問題的日益關注可能會繼續增加對有機食品種植方法的支持。

有機種植的水果和蔬菜可能含有更高的維生素和礦物質。

有機種植的水果和蔬菜含有更高的維生素和礦物質。

一瓶有機牛奶。

在美國，"；認證有機產品不能包含轉基因成分。