素食蛋是用素食喂養的母雞所生的蛋。這些蛋有幾種不同的樣式,許多人把它們與人道和倫理的養雞聯系在一起。這些雞蛋通常在食品店有明顯的標記~,而且它們可能比傳統雞蛋更貴。一些人認為這一成本是值得的。 素食雞蛋通常...
素食蛋是用素食喂養的母雞所生的蛋。這些蛋有幾種不同的樣式,許多人把它們與人道和倫理的養雞聯系在一起。這些雞蛋通常在食品店有明顯的標記~,而且它們可能比傳統雞蛋更貴。一些人認為這一成本是值得的。

素食雞蛋通常比傳統雞蛋更貴。
對雞食用動物副產品(包括其他雞的殘骸)的擔憂作出回應。由于在許多物種中,食人行為與傳染性海綿狀腦病(TSE)有關,一些人擔心吃雞的雞可能會患上這種疾病,可能會把它傳給吃雞肉的人。對吃雞肉副產品的擔憂也與許多人想到吃人肉時的自然反感有關,因為這種做法在人們看來往往是錯誤的。
Ovo素食主義者也喜歡尋找素食蛋,尤其是那些出于對動物福利的考慮而追求素食生活方式的卵子素食主義者。這些消費者喜歡吃素食雞的雞蛋,他們也支持人性化養雞的想法。其他人道動物飼養實踐的支持者可能會尋求素食免費放養雞蛋來支持這一點畜牧業的類型。
飼養素食蛋的做法各不相同。許多出售素食蛋的公司聲稱飼養自由放養的雞,這意味著它們的蛋實際上不是素食的,因為雞是雜食動物,它們會很樂意吃昆蟲、蠕蟲和其他小動物然而,飼養自由放養雞的養雞戶在提供的飼料不含動物副產品的情況下,通常以素食者的身份出售雞蛋。
素食雞蛋也可以來自電池雞,因此,如果擔心動物福利,您可能需要找到經認證來自自由放養雞的雞蛋飼養場的標準也大不相同,這是需要記住的。例如,雞的大部分時間都可以在室內飼養,但只要定期打開門,理論上允許雞出去,雞仍然被視為"自由放養"。在這種條件下飼養時,控制圈養雞的飲食是很容易的,因此具有諷刺意味的是,唯一真正的素食雞蛋來自非人道飼養的雞,因此它們的所有食物都依賴于農民。