星期日烤肉是一種主菜,通常由烤肉、土豆和肉汁、蔬菜等傳統佐料組成。通常,周日烤肉的常見添加物取決于所用肉類的種類,有不同的面和醬汁來對應不同的肉類。它的起源通常可以追溯到18世紀英國約克郡的教徒家庭,但是另一種...
                    
                    
                        星期日烤肉是一種主菜,通常由烤肉、土豆和肉汁、蔬菜等傳統佐料組成。通常,周日烤肉的常見添加物取決于所用肉類的種類,有不同的面和醬汁來對應不同的肉類。它的起源通常可以追溯到18世紀英國約克郡的教徒家庭,但是另一種理論認為這道菜起源于中世紀,農奴們在星期天的工作中會得到獎勵。這道菜還有其他幾個名字,比如周日午餐或周日聯誼會,與傳統的不同方面相對應,雖然最著名的是英國傳統,青豆在世界其他一些國家很流行。

是周日烤肉的典型配菜。
周日烤肉通常是牛肉,但雞肉、羊肉和豬肉也可以使用。在某些季節,火腿、火雞、鴨、,偶爾也會用到鵝。除了常見的肉類替代品外,堅果烤肉是周日烤肉的一種受歡迎的素食替代品。此外,熏肉通常在烤肉的時候被做成條狀。

肉汁通常在周日烤肉中提供。
烤土豆幾乎總是出現在周日的烤肉中,通常伴隨著土豆泥和肉汁制成的肉汁。除了約克郡布丁之外,這些通常都會和牛肉搭配在一起。胡蘿卜、豌豆、卷心菜和花椰菜是蔬菜的一部分腌菜一種簡單或稍加調味的菜。其他常見的蔬菜包括瑞典菜、蘿卜和歐洲防風草,它們可以用各種方法烹調,如搗碎或烤熟

偶爾烤鴨也會作為主日烤肉食用。
如果牛肉是主食,通常會加上辣根醬。
英式芥末通常與牛肉或豬肉搭配使用,而羊肉則常配以紅醋栗果凍。雞肉可能有許多佐料,如香腸、餡料,還有蔓越莓醬。

烤牛肉加蔬菜是星期天烤肉的傳統菜肴。
據了解,在星期天烤肉開始的那個時代,許多家庭在參加早間教堂禮拜時,都把肉放在烤箱里,等他們回來就烤好了午餐時間前后。中世紀的農奴們可能是在星期天教堂后吃烤牛的傳統,這是他們的休息日。

豬肉可以用來做周日烤肉晚餐。
周日午餐和周日晚餐顯然與晚餐時間相對應。雖然歷史上的周日烤肉是午餐時間的事,但更多當代人也將其作為晚餐食用。Sunday joint是通常,星期日烤肉是英國人的傳統,但這種傳統也擴展到了世界上許多其他地區,包括北美、澳大利亞、新西蘭和愛爾蘭。

烤土豆,這類食物通常與周日烤肉一起供應。

烤土豆通常包含在周日烤肉中。

,但雞肉、羊肉和豬肉也可以使用。星期日烤肉通常是牛肉。