什么是羅莎瑪麗娜面食(Rosa Marina Pasta)？

Rosamarina或rosa marina意粉基本上是orzo的同義詞，也可以稱為manestra ，你可能會發現一些看起來很像米粒的小面食，通常是用粗磨粉或硬粒小麥粉做成的，在市面上被稱為orzo或rosa marina意粉。這種面食非常適合用來做肉醬...

Rosamarina或rosa marina意粉基本上是orzo的同義詞，也可以稱為manestra，你可能會發現一些看起來很像米粒的小面食，通常是用粗磨粉或硬粒小麥粉做成的，在市面上被稱為orzo或rosa marina意粉。這種面食非常適合用來做肉醬、湯或燉菜，作為肉類和蔬菜的基礎。

玫瑰醬面食可以用粗磨粉或硬粒小麥粉來做。
你可以把這種面食想象成大米，而不是大米。如果你想稍微改變一下口味從米飯到小麥面食，使用羅莎瑪麗娜是一個不錯的選擇。你會發現很多菜式都是這種面食的特色，其中很多是地中海和中東，在那里這種小面食非常受歡迎。但是你不必堅持這些食譜來享用羅莎瑪麗娜面食。只要加上orzo，任何湯都很美味；它是牛肉大麥湯的絕佳替代品，這很有道理，因為orzo在意大利語中的意思是大麥。

羅莎瑪麗娜意大利面食。
用羅莎瑪麗娜意大利面制作的意大利面沙拉非常美味意大利面，比那些用大面條做成的色拉要濃得多。意大利面沙拉的簡單食譜可以包括一些蔬菜，加上少許醋、油和檸檬汁。或者，你可以把orzo做為早餐食物，在上面放一點蜂蜜和肉桂。

玫瑰醬蘑菇意大利面。
再者，密度是一種優勢，因為你可以在一道菜里塞進更多的意大利面，從而增加供應量。如果你想取悅挑剔的食客，尤其是孩子，你可能會想找彩虹色的奧佐或玫瑰紅。這種額外的顏色，通常是由你嘗不到的植物染料提供的，可能會吸引挑剔的食客，并且可以在所有類型的菜肴中形成可愛的顏色對比，從而大大增強展示效果。
由于羅莎瑪麗娜面食越來越受歡迎，在大多數較大的雜貨店你應該不難找到它。在其他面食品種附近尋找它，如果沒有現成的，你可能會要求雜貨店進貨。當然，你可以用其他類似的小面團或谷物來改變需要orzo的食譜。米飯和粗麥粉是很好的替代品，還有一些叫做湯面團的小面團可以代替它。

玫瑰醬意大利面沙拉，包括西紅柿、黃胡椒和洋蔥。