愛爾蘭燉菜是什么(Irish Stew)？

愛爾蘭燉肉是一種豐富的燉菜，用羊肉或牛肉等肉，與土豆、防風草和蘿卜等蔬菜一起烹調。燉菜最好慢慢煮，這樣它就形成了一種復雜而豐盛的味道，通常與面包等食物一起熱端食用。愛爾蘭燉菜的成分簡單，通常價格低廉，所以人們往往...

愛爾蘭燉肉是一種豐富的燉菜，用羊肉或牛肉等肉，與土豆、防風草和蘿卜等蔬菜一起烹調。燉菜最好慢慢煮，這樣它就形成了一種復雜而豐盛的味道，通常與面包等食物一起熱端食用。愛爾蘭燉菜的成分簡單，通常價格低廉，因此，人們往往把它與農民的基本食物聯系起來。在冬天，愛爾蘭燉菜是一道非常溫熱的菜，特別是在世界上寒冷的地區。

一些廚師使用嫩羊肉。
許多國家都有某種形式的燉肉，通常使用堅硬的肉和重口味的蔬菜。這些燉菜通常是因為這些食材價格便宜，價格便宜，所以被下層階級消費。例如，許多農民可以自己種植根菜，這就是為什么它們成為燉菜的熱門填料。當用肉和蔬菜很好地平衡時，這種燉菜實際上也相當有營養，因為它們含有各種各樣的蔬菜有用的維生素和礦物質。

愛爾蘭燉菜應與硬皮面包一起熱端食用。
在愛爾蘭，這種燉菜可能被稱為"愛爾蘭燉菜"的蓋爾語，即蓋爾語中的"愛爾蘭燉菜"。愛爾蘭燉菜的變體經常在酒吧和其他地方買到那些專注于簡單、豐盛的食物的企業，以及一些家庭喜歡為特殊的場合或寒冷的冬天做大盆燉菜。在家里做愛爾蘭燉菜很容易，你可以通過多種方式改變食譜，加入新的口味或不尋常的成分，比如南瓜，或者讓它更適合素食主義者食用。

愛爾蘭國旗。
首先選擇燉肉在愛爾蘭最經典的選擇是羊肉，兩歲以上的綿羊肉。你也可以用羊肉或一塊硬牛肉。把肉切成塊，用大蒜在一個大鍋里炒，一定要把它翻過來，使它的四周都變成褐色。加入百里香、月桂葉等草本植物，再加上少許糖和足夠的牛肉湯。還要加葡萄酒；每六杯湯加一杯葡萄酒，或者你可以喝一杯黑啤酒，如吉尼斯啤酒。注意啤酒可能會使你的燉菜更苦。把燉菜燉到文火中，然后煮一個小時左右，蓋上蓋子，直到肉開始變軟。

愛爾蘭燉菜中有時會用到黑啤酒。
在一個大鍋里，炒洋蔥、土豆塊、胡蘿卜、蘿卜，和其他可供選擇的蔬菜。將這些蔬菜和軟化的肉一起放入鍋中，再煮40分鐘左右，直到所有的材料都變軟。趁熱食用，輕輕地撒上歐芹。你可能還想要一條又厚又硬的面包。愛爾蘭燉菜可以冷藏好幾天，或者你可以把多余的食物冷凍起來待會兒再吃。

大蒜，愛爾蘭燉菜是一道傳統的農家菜。

愛爾蘭燉菜是一道傳統的農家菜。