什么是麥芽店(Malt Shop)？

麥芽店，有時也叫蘇打店，是一家冰激凌和快餐風格的餐廳，在20世紀40-50年代很流行。麥芽店至今仍然存在，盡管是一種貢品。商店提供漢堡等食物，三明治和薯條，而服務員通常穿著類似于麥芽店全盛時期的制服。墻上裝飾著復古電影...

麥芽店，有時也叫蘇打店，是一家冰激凌和快餐風格的餐廳，在20世紀40-50年代很流行。麥芽店至今仍然存在，盡管是一種貢品。商店提供漢堡等食物，三明治和薯條，而服務員通常穿著類似于麥芽店全盛時期的制服。墻上裝飾著復古電影和音樂海報，背景通常是自動點唱機，或者至少坐在房間的前面作為裝飾。

麥芽店的裝潢是"復古"的，色彩鮮艷，富有現代感很少裝飾的線條。由于20世紀中期是第一個大規模生產的時代，其風格簡單，易于生產。霓虹燈和鐘表給商店帶來了現代感。
術語"麥芽"來源于使商店出名的麥芽牛奶。詹姆斯和威廉·霍利克兄弟在19世紀80年代發明了麥芽奶。這種混合物是麥芽的混合物大麥、小麥粉和全脂牛奶，干燥成粉末狀。它最初是為嬰兒和殘疾人士提供方便的營養來源而發明的，類似于嬰兒配方粉或牛奶。這種味道在汽水商店很受歡迎，與冰淇淋混合后更受歡迎。
在20世紀初。當時，一家商店主要是在藥店外提供柜臺服務，只供應飲料。為了讓顧客回頭，店主很快增加了三明治和漢堡之類的費用。到了20世紀30年代和40年代，自動點唱機的出現使麥芽酒店吸引了可以吃一口東西的青少年，一邊聽最新的搖滾樂，一邊和朋友們一起吃零食
到20世紀50年代末，汽車文化開始取代了汽水店。青少年們更喜歡炫耀他們的新車，而不是圍坐在商店里聽音樂。到了20世紀60年代，免下車電影院和餐館成了人們的去處。提供自動加價服務的冰淇淋店成了那些需要吃點東西的人的快速替代品坐在車里聽音樂時吃飯的能力滿足了他們當時感興趣的所有活動，真正形式上的麥芽店已經不復存在。

發表于 2020-07-10 23:39
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分類：食物

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