什么是肉類行業(Meat Industry)？

肉類行業，又稱肉類包裝行業，是負責肉類包裝和銷售的企業的總稱。該行業范圍廣泛，包括屠宰、加工和向消費者和國外市場銷售肉類的各個層面。它包括奶牛加工，豬和任何其他牲畜。該行業包括包裝和出售供人類食用的肉類和用于...

肉類行業，又稱肉類包裝行業，是負責肉類包裝和銷售的企業的總稱。該行業范圍廣泛，包括屠宰、加工和向消費者和國外市場銷售肉類的各個層面。它包括奶牛加工，豬和任何其他牲畜。這一行業包括包裝和出售供人類食用的肉類，以及用于許多其他目的的肉類副產品。

屠宰前的豬。
，盡管肉類工業的主要目的是為人類消費分配肉類，它在肉類集體包裝過程中產生的附帶產品方面取得了巨大的成功，這使得副產品的浪費更少，并且為可能在沒有利潤的情況下處理這些副產品提供了一個適銷對路的解決方案。這些副產品包括血粉、家禽羽毛，以及從肉類加工和制備過程中產生的骨粉，以及許多其他副產品。

肉牛屠宰后，產生的肉被送到包裝廠。
直到20世紀20年代，芝加哥是肉類工業的中心。這部分是由于中西部人擁有大部分飼養牲畜的農場。然而，隨著鐵路系統的不斷發展，肉類包裝業在地圖上的范圍擴大了，而包裝廠的位置遍布各州。

養豬場飼養和喂養這些動物，直到它們大到可以被宰殺為止
雖然最近還沒有面臨早期的大規模擴張，但肉類工業仍在繼續發展。豬肉、家禽和魚類推動了這一擴張，近幾十年來，這些肉類的消費量顯著增長。隨著人們關注更健康的生活方式和反映這些生活方式變化的飲食習慣，消費模式也在不斷變化。對家禽和魚類的需求正在取代曾經被視為美國飲食主食的肉類。

食品雜貨店的肉類部。
盡管消費模式不斷變化，美國仍然擁有數量最多的肉類包裝商，與2010年僅有5家外國企業集團相比，美國的肉類包裝商總數約為10家。在美國，有4家公司控制著大約80%的肉類加工。因此，肉類包裝公司是強大的實體。盡管肉類行業的發展水平與其他行業相比有所欠缺，但肉類行業仍在蓬勃發展。

切片冷凍肉。

肉類包裝廠。

各種肉類。