綠色女神裝扮是什么(Green Goddess Dressing)？

綠色女神調味品是一種奶油色的，味道鮮美的沙拉醬，它的名字來自綠色。人們相信這種調味品起源于美國，從20世紀20年代就開始使用了。雖然這種調味品的配方略有不同，但經典的沙拉醬包括一種由蛋黃醬和酸奶油制成的底料韭菜、...

綠色女神調味品是一種奶油色的，味道鮮美的沙拉醬，它的名字來自綠色。人們相信這種調味品起源于美國，從20世紀20年代就開始使用了。雖然這種調味品的配方略有不同，但經典的沙拉醬包括一種由蛋黃醬和酸奶油制成的底料韭菜、櫻桃、檸檬汁和龍蒿。這種調味品用鹽和胡椒調味。

蛋黃醬是綠色女神調味品的傳統基礎。
多年來，綠色女神調味料在牧場調料中的受歡迎程度已經黯然失色。近年來，它開始卷土重來現在，許多美食公司或特色食品公司都在出售檸檬汁，并且經常出現在別致餐廳的菜單上。一些更現代的食譜包括調味汁中的塔希尼。

檸檬汁被用來調味綠色女神調味品。
很多公司都是綠色女神調味品，但在家里很容易制作。家庭廚師可以在碗里混合經典的配料，然后用鹽和胡椒調味。這個食譜可以用低脂或無脂肪的酸奶油來代替蛋黃醬和酸奶油的量，并使用低脂或無脂肪的酸奶油。
這種調味料要適合素食者，酸奶油必須是不使用明膠的品種，明膠是一種非素食成分，有時在乳制品中用作增稠劑。此外，這種調味料可以用純素的蛋黃醬和純素酸奶油來制作，當為素食者或純素食者制作這種調味料時，鳳尾魚必須從配料表中去掉
雖然并非所有的綠色女神調料都包括龍蒿，但有些人認為龍蒿是傳統調味品的重要成分。如果龍蒿沒有龍蒿，則可以用櫻桃代替龍蒿。同樣，韭菜可以用蔥代替。

酸奶油用于傳統的綠色女神調味品中。