什么是素食蜂蜜(Vegan Honey)？

對于許多素食主義者，或是那些不食用任何涉及動物開發的產品的人來說，純素蜂蜜的概念是一個有爭議的概念。一些純素食者認為昆蟲不像其他動物那樣會表現出疼痛，使蜂蜜成為一種可接受的食物。其他人聲稱蜂蜜的生產過程是高...

對于許多素食主義者，或是那些不食用任何涉及動物開發的產品的人來說，純素蜂蜜的概念是一個有爭議的概念。一些純素食者認為昆蟲不像其他動物那樣會表現出疼痛，使蜂蜜成為一種可接受的食物。其他人聲稱蜂蜜的生產過程是高度剝削性的，因此純素蜂蜜的概念是一個神話。那些想避免食用蜂蜜的人可以從幾種素食蜂蜜替代品中選擇，如龍舌蘭花蜜、楓糖漿，或者糖。

蜜蜂。
反對蜂蜜和蜂蜜的素食主義者長期以來就食用這種粘性物質是否違反了素食主義的原則展開了激烈的辯論。一些素食主義者認為昆蟲不會以"高等"動物（如哺乳動物）的方式記錄疼痛，是的。因此，養蜂不應被認為是剝削性的，因為蜜蜂在養蜂過程中不會經歷任何身體或精神上的痛苦。對于這些純素食者來說，蜂蜜被認為是一種可接受的食物。

素食蜂蜜的概念存在爭議。
另一些純素主義者認為，蜜蜂能夠承受身體和精神上的痛苦，在這些人看來，把蜜蜂關在商業蜂箱里是一種奴役，這種奴役是通過殘酷的手段來實施的，比如用煙吞沒蜜蜂，以防它們過早地蜂擁殺死蜂王以促進對蜂房內其他蜜蜂的控制。此外，人類收集蜜蜂的蜂蜜被視為一種相當于偷竊的行為。贊同這種養蜂觀點的人認為純素蜂蜜的概念不過是個神話
不管是不是素食主義者，想要避免食用蜂蜜的個人可以從幾種純素蜂蜜替代品中選擇。許多素食主義者和素食主義者認為，就稠度和口味而言，最接近蜂蜜的純素物質是龍舌蘭花蜜，從龍舌蘭屬植物的汁液中提取的一種甜味物質。楓糖漿和糖蜜的粘稠度與蜂蜜相似。然而，由于它們的口味不同于蜂蜜，廚師可能需要試驗數量以確定最佳替代率。在準備烘焙食品時，蜂蜜通常可以有效地與甜菜、蔗糖和水等液體進行交換。

一些素食主義者認為蜂蜜是素食主義者，因為養蜂人吃蜂蜜時蜜蜂不會感到痛苦。