果凍甜點有哪些不同類型(Different Types of Jelly Desserts)？

果凍甜點的種類繁多，從以明膠為基礎的甜點到單獨食用或在烘焙食品和糖果中食用的涂醬。在英國和愛爾蘭，明膠被稱為"果凍"，是各種模制甜點的通用基礎，通常是水果味的。軟性甜點包括果凍、果醬和蜜餞水果黃油和果醬。這些產...

果凍甜點的種類繁多，從以明膠為基礎的甜點到單獨食用或在烘焙食品和糖果中食用的涂醬。在英國和愛爾蘭，明膠被稱為"果凍"，是各種模制甜點的通用基礎，通常是水果味的。軟性甜點包括果凍、果醬和蜜餞水果黃油和果醬。這些產品通常用作各種糕點、餅干和蛋糕的配料或填充物。另一種是果凍糖，通常單獨食用，盡管它也可以用于甜食中。

果凍是由水果制成的，比如醋栗。
動物膠原蛋白可以用作明膠的基礎，一種常見于果凍甜點中的藥劑。在英國和愛爾蘭，這些甜點通常被稱為"果凍"，在英國和愛爾蘭，這種甜點與一種特殊類型的水果醬有關，由于果凍?品牌的流行，在北美被稱為"果凍"。通過將其粉末狀物溶解到熱液體中，然后冷凍至凝固。可以添加天然和人造水果口味，也可以添加乳制品成分，制成模子或切成塊或形狀的奶油凍狀甜點。

果凍甜點通常也包含不同類型的水果醬。在北美，"果凍"是由果汁、果膠和糖混合而成，經過烹調后形成一種透明的物質，既能保持形狀，又能分散。果凍可以用香草、茶和葡萄酒等原料制成果醬含有真正的水果塊，它們被煮成柔軟的，比果凍厚的質地，而蜜餞保持了可識別的大塊，并且具有較低的可攤鋪性。慢熟的水果和糖可以制成不透明的水果黃油，果醬是用甜味的柑橘果皮和果肉制成的。

果凍甜甜圈。
這些涂醬通常被用作果凍甜點的配料和填充物。甜甜圈、甜面包和面包卷有時會注射果醬或果凍。餅干在烘烤前可能會在上面放上一塊果醬，做成一層或幾層水果醬，而蜜餞和水果黃油可以用來制作更濃或更濃的甜點，根據配方。