什么是拉瓦什(Lahvosh)？
像亞美尼亞人做的松軟的面包，更像是松軟的面包，更像是新鮮的面包，而其他人則跳過軟包裝階段，直接從烤箱里出來做成脆脆的餅干。在市場上，lahvosh也可以被看作是"亞美尼亞餅干面包"或lawosh 。這種食物在中東市場很常見，一些...
像亞美尼亞人做的松軟的面包，更像是松軟的面包，更像是新鮮的面包，而其他人則跳過軟包裝階段，直接從烤箱里出來做成脆脆的餅干。在市場上，lahvosh也可以被看作是"亞美尼亞餅干面包"或lawosh。這種食物在中東市場很常見，一些有精選美食的商店可能也會出售這種食品。
拉瓦什在中東很受歡迎。
傳統的拉瓦什只用面粉、水和鹽制成，這些原料混合成面團面團被卷成薄薄的薄片；面團被拍打在傳統的木制烤箱的墻壁上進行烹飪。當面包被烹調時，它會自然地從烤箱壁上掉下來，讓面包師收集起來。這種制作臘肉的傳統方法仍在中東的一些地區使用。
拉瓦什是亞美尼亞本土的面包。
現代拉維什還可能包括酵母，特別是厚一點的，是用來做包裝和三明治的。這種厚度的拉瓦什實際上在亞美尼亞和中東很少見到，盡管它在美國很流行，但其他地區的廚師也會在烤前將芝麻和罌粟籽等烤好的種子加入到他們的臘肉卷中。這些種子會給面包添加一種脆脆脆的口感和一些風味。
廚師有時在烤前把罌粟籽放進臘肉里
在脆餅干的形式下，lahvosh與各種蘸醬和醬汁搭配得很好。它也可以像吃東西的器具一樣使用，這是許多國家的一種傳統的扁平面包的用途。葡萄酒廠也可能會在手頭上備有拉瓦什的存貨，因為面包相對簡單，可以在品嘗葡萄酒的間隙吃，以清除味覺。拉瓦什有時也被用作開胃菜盤，因為它能很好地支撐餡餅、膠帶和奶酪。
軟拉瓦什可以包在配料上做成三明治，它也可以放在餐桌上，用來舀食物。一些面包店會根據各種食物的需要將其切成大塊，切成小塊。這種軟質的面包也可以用菠菜或西紅柿干之類的配料調味，用作開胃菜的包裝物。順便說一句，硬的臘味面包經常可以翻面撒上水，放在塑料袋里幾個小時就變軟了。
Lahvosh有時會添加菠菜。
拉瓦什在中東很受歡迎。傳統的拉瓦什只用面粉、水和鹽制成，這些原料混合成面團面團被卷成薄薄的薄片；面團被拍打在傳統的木制烤箱的墻壁上進行烹飪。當面包被烹調時，它會自然地從烤箱壁上掉下來，讓面包師收集起來。這種制作臘肉的傳統方法仍在中東的一些地區使用。
拉瓦什是亞美尼亞本土的面包。現代拉維什還可能包括酵母，特別是厚一點的，是用來做包裝和三明治的。這種厚度的拉瓦什實際上在亞美尼亞和中東很少見到，盡管它在美國很流行，但其他地區的廚師也會在烤前將芝麻和罌粟籽等烤好的種子加入到他們的臘肉卷中。這些種子會給面包添加一種脆脆脆的口感和一些風味。
廚師有時在烤前把罌粟籽放進臘肉里在脆餅干的形式下，lahvosh與各種蘸醬和醬汁搭配得很好。它也可以像吃東西的器具一樣使用，這是許多國家的一種傳統的扁平面包的用途。葡萄酒廠也可能會在手頭上備有拉瓦什的存貨，因為面包相對簡單，可以在品嘗葡萄酒的間隙吃，以清除味覺。拉瓦什有時也被用作開胃菜盤，因為它能很好地支撐餡餅、膠帶和奶酪。
軟拉瓦什可以包在配料上做成三明治，它也可以放在餐桌上，用來舀食物。一些面包店會根據各種食物的需要將其切成大塊，切成小塊。這種軟質的面包也可以用菠菜或西紅柿干之類的配料調味，用作開胃菜的包裝物。順便說一句，硬的臘味面包經常可以翻面撒上水，放在塑料袋里幾個小時就變軟了。
Lahvosh有時會添加菠菜。
- 發表于 2020-07-11 11:11
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