莫吉托是什么(Mojito)？

莫吉托是古巴的國酒，很多人聲稱它是在19世紀末發明的。事實上，用青檸和薄荷調味的朗姆酒的起源可能要早得多。有人說，古老的"海盜"可能調制了類似莫吉托的飲料，也許是在16世紀。最早的莫吉托可能是朗姆酒的變種，阿加迪恩特...

莫吉托是古巴的國酒，很多人聲稱它是在19世紀末發明的。事實上，用青檸和薄荷調味的朗姆酒的起源可能要早得多。有人說，古老的"海盜"可能調制了類似莫吉托的飲料，也許是在16世紀。最早的莫吉托可能是朗姆酒的變種，阿加迪恩特，以及像弗朗西斯·德雷克爵士（他可能把這種飲料稱為"龍"或El-Draque）這樣的老花花公子將這種酒引入古巴。

莫吉托是古巴的國酒。

幾枝薄荷水萊姆汁、蔗糖或甘蔗汁。
許多人認為甘蔗汁是最正宗的，而且味道最新鮮，酸橙應該是鮮榨的，而不是用青檸汁。如果用糖的話，應該把它溶解在青檸汁里一些食譜主張在這個過程中加入十幾片薄荷葉，然后"攪和"它們，或者用杵把它們混合起來溶解糖。此外，百加得建議在攪拌過程中使用一片半片的石灰，而不是榨汁，還有蘇打水。這種飲料的比例大約是朗姆酒和蘇打水的三分之一。這種飲料應該放在一個高玻璃杯里的石頭上，如果你愿意，你可以用薄荷、酸橙或者兩者兼而有之。飲料史學家稱，早期的莫吉托之所以受歡迎，是因為它們清新的品質，薄荷和酸橙確實在一定程度上掩蓋了朗姆酒的味道，讓人感覺清爽。然而，有些人并不在意朗姆酒的味道，認為這種飲料的味道與漱口水相似。

夏季莫吉托可以裝飾起來薄荷葉和檸檬片。